Diese Woche sammelt wieder einmal die liebe Cara von Living Lohas, merci beaucoup!
Heute habe ich seit langem mal wieder ein Müsli gefrühstückt: Dinkel-Nuss-Müsli mit Gojibeeren und Bananen. Dazu passt Haselnussmilch, mjam! Leider habe ich mein Müsli schon so lange im Schrank stehen gehabt, dass trotz angenommener luftdichter Lagerung die crunchigen Komponenten schon etwas lätschig waren… naja, schneller verbrauchen nächstes Mal.
Seit gestern ist er also vorbei, der Vegan MoFo 2013, zu dem ich mich in einem Anfall von neobloggermäßiger Übermotivation leichtfertig angemeldet hatte. Die erforderlichen 20 Beiträge habe ich gerade so geschafft, hatte ich doch zwischendurch auch noch einen bösen (fremdverschuldeten) Kochunfall mit einigen Verbrennungen, der mich erst einmal für einige Tage schachmatt gesetzt hatte.
Aber ich muss sagen: Obwohl es anstrengend war, war es irgendwie auch so ein gewisser Flow, in den man hineingezogen wurde und es war einfach ein schönes Gefühl, Teil einer so mitreißenden Aktion zu sein. So viele zauberhafte neue Blogs und Bloggerinnen, so viele wunderbare Fotos von wunderbaren Gerichten, so viele leckere Rezepte, yumyumyum!
Nachdem die beiden wunderschönen Blogs „Foods and Everything“ und „Move, Eat, Breathe“ bereits mit gutem Beispiel voran gegangen sind und eine Rückschau ihrer MoFo-Rezepte gemacht haben, liefere auch ich hiermit meinen „MoFo-Auf-Einen-Blick“-Beitrag. Für die Galerieansicht zum Durchklicken einfach auf ein beliebiges Bild klicken. Viel Spaß!
Mein Song des Tages groovt.
Ein paar warme Tage, Regen, wieder warme Tage – perfektes Klima für Pilze! Heute also zum ersten Mal raus und auf die Suche nach dem Fleisch des Waldes. Und es hat sich gelohnt: ein ganzer Korb voll Steinpilze, manche davon sogar makellos und schneckenunangetastet.
Na, wer sagt´s denn, es wird doch noch einmal richtig warm! Nutzt die Tage, um noch ausgiebige Spaziergänge in der Sonne zu machen und danach einen leckeren Salat zu essen. Oder ihn einzupacken und aus dem Spaziergang ein Picknick zu machen – viele Gelegenheiten wird es dieses Jahr ja nicht mehr geben!
Heute geht es mir gesundheitlich gar nicht gut und eigentlich würde ich auch gar nicht bloggen, wenn nicht Vegan MoFo wäre… aber da ich schon gestern ausgesetzt und es mir nun einmal vorgenommen habe und außerdem das Ganze ja auch irgendwie abbilden soll, was einen Monat lang essenstechnisch so passiert bei mir (und ich muss gestehen, ich schaffe es in der Tat nicht, jeden Tag etwas Phänomenales zu kochen, zu fotografieren und/oder einen fluffigen Text zu schreiben), mache ich trotzdem zumindest einen ganz kurzen Beitrag.
Grüngrüngrün sind alle meine Kleider, grüngrüngrün ist alles, was ich mag… und tatsächlich ist grün meine Lieblingsfarbe! Die ersten zartgrünen Blätterknospen im Frühling, das kräftige Grün junger Weizenfelder, eine saftige grüne Wiese zum Rumlungern und Träumen, grüne Smoothies, ein grüner Salat, ein kiwigrünes Sommerkleid, selbst das tiefdunkle Tannengrün des Schwarzwalds im Winter – wenn ich etwas Grünes sehe, hebt sich meine Laune sofort. Inzwischen habe ich ein lindgrünes Topf- und Pfannenset, was das Kochen sogar noch erfreulicher macht als vorher.
Vegan Wednesday… was für eine tolle Aktion! Und so viele Blogger machen jedes Mal mit, wow! Ich liebe es, auf den Vegan Wednesday-Pinterest-Seiten herumzustöbern und darin zu schwelgen, was andere so den lieben langen Tag essen. Könnt‘ ich Stunden mit verbringen – wenn mich dann nicht irgendwann der Hunger packen würde ;-).
Heute ganz kurz: ein schneller Blick in auf den Inhalt meiner Büro- Snackschublade, wo sich seit neuestem statt Schoki und Bonbons eine Auswahl an Trockenfrüchten breit macht. Vom Mittagessen schaffe ich es nämlich auf keinen Fall ohne Zwischennascherei bis zum Abendessen. So hoffe ich jedoch, die nachmittägliche Unterzuckerung wenigstens einigermaßen gesund zu bekämpfen.
Wer kennt das nicht: Da hat man Leute zum Essen eingeladen und sich kompletto mit der Brotmenge verschätzt. Oder zum veganen Chili dekadenterweise Ciabatta UND Reis gekocht und alle haben nur Reis gegessen. Oder es sammeln sich einfach über Wochen Reste vom Sonntagsfrühstück an.
Oh, wie yummi! 