Vegane Gerichte und Rezepte von einem leidenschaftlichen Foodie (was ist die weibliche Form? Foodista?), die Katzen, Technik, Science Fiction, Computerspiele, Squash, Yoga und Natur liebt. Angefangen hat das Ganze mit einem veganen Experiment über 30 Tage. Die Gründe waren vielfältig und der Weg dahin lang – wer mehr dazu erfahren will, klickt hier.

Die erste Frage, die sich mir stellte: Was zur Hölle isst man denn, so ganz ohne Fleisch, Milch, Butter, Sahne, Käse, Ei oder sogar Honig? Nach mehr als 30 Jahren Fleisch- und Käseliebhaberdasein eine Vollbremsung hinlegen und  von hundert auf null einen ganzen Monat lang vegan zu essen, ist das größte Projekt meines Lebens. Mannomann – da fällt einem erst mal auf, wo überall Tier drin ist! Im normalen Supermarkt reduziert sich das kaufbare Sortiment von einem Tag auf den anderen um 95 Prozent. Auswärts essen kann man so gut wie vergessen. Und man muss sich WIRKLICH damit beschäftigen, was man denn heute, morgen oder kurz mal zwischendurch essen will.

In diesem Blog halte ich  je nach Lebens-, Lust- und Zeitlage mehr oder minder regelmäßig fest, wie sich diese Zeit für mich gestaltet, was ich über Essen, Ernährung und mich selbst herausfinde, was die vegane Küche so alles zu bieten hat und natürlich: Yummi Rezepte, die nur aus Pflanzen bestehen! Die Fotos mache ich zu 90 Prozent mit dem iPhone – ich will mein Essen ja auch essen, solange es noch warm ist 🙂

Dieser Blog bleibt vegan. Selbst wenn ich nach den ersten 30 Tagen wieder Fleisch und Käse essen sollte – ich finde, jeder Schritt zählt. Und wenn ich meinen Tierproduktkonsum auch nur um die Hälfte, noch besser um 70-80 Prozent reduzieren kann, ist (für mich persönlich, andere mögen es anders sehen) schon viel erreicht. Für mich, die Tiere und die Umwelt. In diesem Sinne: Öfter mal eine yummi vegane Alternative kochen, immer offen bleiben und natürlich – immer gut essen!