Mist, jetzt habe ich letzte Woche leider das Vegan Wednesday Jubiläum verpasst! Trotzdem: Herzlichen Glückwunsch zur 100. Ausgabe dieser schönen Idee :-). Diese Woche wird bei Cookies&Style gesammelt, besten Dank!
Zum Frühstück einen Smoothie aus 3 Bananen, 4 Datteln, 1 EL Kakao und Haselnussmilch. Soooo gut!!
Ich weiß, ich schaffe selten, den Vegan Wednesday Blogeintrag NICHT erst am Donnerstag zu machen, Asche auf mein Haupt… Diese Woche sammelt Regina von www.mucveg.blogspot.de, herzlichen Dank dafür! 🙂
Zum Frühstück gab es einen Smoothie aus Sellerie, der zum Kochen schon ein bisschen zu dätschig war, insgesamt vier Kiwis, die auch schon ein bisschen überreif waren (ich habe sie nur zum Teil auf die Platte gekriegt), Gurke, Feige und Banane.
Beim Mittagessen hatte ich dieses Mal Glück in der Kantine: Es gab Grillgemüse, das ich mir als Beilage geben lassen konnte und dazu hatte ich eine Schüssel mit Salat.
Juhuuu, das erste Mal, dass ich es zwei Wochen hintereinander schaffe, am Vegan Wednesday teilzunehmen! Diesmal sammelt Regina, muchas gracias!
Frühstück war – bei mir eigentlich die häufigste Variante – in Smoothieform: Hafermilch, Matcha, Passionsfrucht und Pfirsiche. Mmmmhhhhh… Passionsfrucht, love, love, love it! Leider muss ich gestehen, so toll das Bild auch aussieht: Datt hat nicht so wirklich dolle gepasst, hrmpf. Pfirsich-Maracuja ist ja wirklich was Himmlisches, Matcha schmeckt für sich genommen mit Vanille und ein bisschen süß auch ganz gut, aber zusammen… naja, ich hatte dann zumindest meine Portion Teein intus. Kann ja nicht alles immer klappen.
Diese Woche sammelt wieder einmal die liebe Cara von Living Lohas, merci beaucoup!
Heute habe ich seit langem mal wieder ein Müsli gefrühstückt: Dinkel-Nuss-Müsli mit Gojibeeren und Bananen. Dazu passt Haselnussmilch, mjam! Leider habe ich mein Müsli schon so lange im Schrank stehen gehabt, dass trotz angenommener luftdichter Lagerung die crunchigen Komponenten schon etwas lätschig waren… naja, schneller verbrauchen nächstes Mal.
Auch wenn es Donnerstag geworden ist mit dem Blogbeitrag: Hier mein Vegan Wednesday #91.
Diese Woche wird bei „Cookies & Style“ gesammelt, vielen Dank dafür 🙂
Zum Frühstück gab es ein belegtes Vollkornbrötchen mit veganem Aufstrich, Salat, ein paar Kirschtomaten und Räuchertofu (den man hier unter dem Salatblatt nicht sieht). Die verschiedenen Salatblätter habe ich aus einer Fertigmischung.
Und hier mein Vegan Wednesday #58 Blogbeitrag – auch wenn er erst Donnerstag morgens gepostet wird, weil ich gestern einfach viel zu spät heim gekommen bin. Es gab diesmal wieder zwei Gerichte aus „Vegan for fit“, derzeit mein Lieblingskochbuch.
Vegan Wednesday… was für eine tolle Aktion! Und so viele Blogger machen jedes Mal mit, wow! Ich liebe es, auf den Vegan Wednesday-Pinterest-Seiten herumzustöbern und darin zu schwelgen, was andere so den lieben langen Tag essen. Könnt‘ ich Stunden mit verbringen – wenn mich dann nicht irgendwann der Hunger packen würde ;-).
Oh, wie yummi! 