Oh, wie yummi!

Yummi Vegan Food

Vegan Wednesday #101

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Mist, jetzt habe ich letzte Woche leider das Vegan Wednesday Jubiläum verpasst! Trotzdem: Herzlichen Glückwunsch zur 100. Ausgabe dieser schönen Idee🙂. Diese Woche wird bei Cookies&Style gesammelt, besten Dank!

Zum Frühstück einen Smoothie aus 3 Bananen, 4 Datteln, 1 EL Kakao und Haselnussmilch. Soooo gut!!

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Mittags gab es diesmal nur eine Brezel, weil ich vergessen hatte, mir etwas zu machen, aber dafür fiel das Abendessen üppiger aus: Zuerst ein Salat aus Babyspinat, Avocado und Tomaten, angemacht mit Zitronensaft, Olivenöl, Fleur de Sel und Pfeffer, dazu Ciabatta.

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Gegrillter Fenchel aus der Folie.

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Und frittierte Kochbananen mit einer Prise Salz (die werden übrigens sehr kross und seeehr lecker!)

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