Schande über mich: Nach mehrwöchiger Urlaubspause melde ich mich heute nicht einmal mit etwas ganz und gar Großartigem, Selbstgekochten zurück, sondern mit einem – wenn auch in der Tat großartigen – veganen Auswärtsgericht. Wie schön, dass man nicht nicht immer aufwändig selber kochen muss, wenn es vegan sein soll: Das Bratar mit Filialen in München und Karlsruhe bietet wunderbare Veggieburger, die den Namen Burger auch verdienen.

Je nach Lust und Laune kann man diese zwischen drei verschiedene Brötchensorten klemmen lassen. Jeder Burger kommt mit Salat, Tomaten und frischen Zwiebeln. Als Add-Ons gibt es nicht nur den obligatorischen Käse, sondern auch geschmelzte Zwiebeln, Jalapenos oder gebratene Champignons. Wie auf dem Foto zu erkennen ist, landete auf meinem Burger so gut wie alles, was vegan ist. Der Burger schmeckt nicht nur „für einen Veggieburger“ gut, sondern er schmeckt einfach wirklich seeehr yummi! Besonders zu empfehlen sind auch die Rosmarin-Kartoffelschnitze, die mit Haut serviert werden. Lecker!

Übrigens (ich hoffe, ich werde für diesen Hinweis auf einem veganen Blog nicht gleich gesteinigt): Das Bratar eignet sich auch hervorragend, um gemeinsam mit Freunden hinzugehen, die dann Fleisch essen – das Fleisch kommt nämlich sowohl für die Burger als auch für die Bratwürste aus regionaler, biozertifizierter Erzeugnisgemeinschaft und Freilandhaltung.

Wenn Ihr noch weitere gute Adressen für Veggieburger oder auswärts vegan essen habt, freue ich mich über Hinweise! Egal ob in Karlsruhe oder in anderen Städten – man ist ja immer mal wieder unterwegs. Danke und Euch allen ein tolles Wochenende 🙂

Mein Song des Tages kommt von Miss Li .