Obst und Gemüse am besten frisch, regional und saisonal: Dann schmeckt es am besten! Ich finde es toll, mich zu einer bestimmten Zeit des Jahres mit Spargel, Kirschen oder Erdbeeren vollzustopfen. Dass die Freude von begrenzter Dauer ist, gibt dem Ganzen den besonderen Reiz. Irgendwie fühle ich mich näher an der Natur, wenn ich weiß, was zu welcher Jahreszeit Saison hat. Außerdem kann ich mich ja dann auf andere Dinge freuen, die bald reif werden – und seien wir mal ehrlich: Gibt es etwas Schöneres, als sich auf Essen zu freuen?

Hier einige Saisonkalender aus verschiedenen Quellen. Einige davon finde ich optisch sehr gelungen, da werde ich mir jeden Monat einen ausdrucken und an den Kühlschrank hängen. Andere haben zusätzliche Infos, welche Sorten wann aus heimischen Anbau stammen und somit eine gute CO2-Bilanz haben.

Saisonkalender von Alnatura

Saisonkalender von „Verbraucher fürs Klima“